Весь прайс-лист

Основное меню

Икорный бар

Щучья икра

650 руб.
Красная икра

850 руб.
Чёрная икра

3900 руб.

Устричный бар №2

Жемчужина Магриба

450 руб.
Черная жемчужина

550 руб.
Фин де Клер

650 руб.

Тапас

Филе сельди / картофель / маринованный лук / Бородинский хлеб

550 руб.
Мясные деликатесы

Ростбиф, курица тандури, утиная грудка, окорок

1750 руб.
Оливки - маслины / цитрусы / острое масло и ароматные травы

450 руб.
Тигровые креветки / соус васаби / сальса — свежие огурцы

950 руб.
Хумус / мацони / томаты / пита

450 руб.
Сырная тарелка / грецкий орех / домашний джем

1950 руб.

Постное меню

Салаты и закуски

Салат из зеленых овощей / соевая сметана

650 руб.
Норимаки - ролл / цветная капуста / авокадо / арахисовая паста / горчица

550 руб.

Горячие закуски

Жареные баклажаны / сладкий чили / томаты / кинза

550 руб.
Слоёный пирог / запеченные и копченые овощи / соус из квашеной капусты

450 руб.
Томлёный лук - порей / «PARMENTIER» / тамаринд / картофельный крем / соус лук - имбирь

550 руб.

Супы

Грибное консоме / чесночные гренки

850 руб.
Суп - пюре из тыквы с имбирем / апельсин

650 руб.
Веганский борщ / копченый тофу / соевая сметана

650 руб.

Горячие блюда

«САДОВНИК» из цветной капусты / хумус / гарам масала / соус Вьерж из сухофруктов

750 руб.
Крокет из чечевицы / карри / кукурузный крем с кимчи / овощное рагу

650 руб.
Равиоли из гречневой муки / рататуй / томатный соус / оливки / маслины

950 руб.

Десерты

Крамбл / груша - банан / гранола / сорбет из молока кешью - миндаль

550 руб.
Лимонная тарталетка / юдзу / морковь конфи / кокос

650 руб.

Летнее меню

Холодные закуски

Карпаччо из дыни / соус медовый - ореховое масло / пармская ветчина / мини-моцарелла

1350 руб.
Фаршированный болгарский перец / тунец / боттарга / провансальский соус

850 руб.
Карпаччо из помидоров / крем бальзамический с трюфелем / рикотта / персик

750 руб.

Горячие закуски

Киноа / зеленая спаржа / крем пармезан / трюфельное масло

1250 руб.

Супы

Свекольник / запеченная свекла / черешня / козий сыр

600 руб.
Гаспачо / копченое масло / камчатский краб

1150 руб.
Окрошка со свежими овощами / подкопченная телятина / квас или кефир

550 руб.

Горячие блюда

Копченый угорь / томленая морковь / лисички / карри

2650 руб.

Десерты

Воздушный творог / крем из каламанси / клубника

650 руб.
Черный лес / мусс белый шоколад / черешня / японский бисквит с чаем Матча

750 руб.

Тарталет-поппури

Мусс нуга / абрикос / нугатин

650 руб.
Фисташковый мусс / черешня / белый шоколад

650 руб.
Клубника / ванильный мусс / сладкий конфетти

650 руб.